植物育种
荷兰是世界上四大种子出口国之一，蔬菜种子品种多达4900种，总计1200公顷面积的土地都用来培育蔬菜种子，种子出口到100多个国家。一些专业公司进行新品种的研制开发，它们在荷兰境外有分支机构。在荷兰有130家专业公司进行种子繁殖工作。
组织培养技术在植物育种和繁殖中发挥重要作用。在组织培养中，少量植物细胞在无菌条件下被培养成一整株植物，比如，从一片叶子上采集少些细胞便能培育出一株完完全全的植物。组织培养极大地缩短了一代与一代的间隔，而且在无菌情况，植物成长得更为茁壮，即使后来它们栽种在自然环境中，但在长势和质量方面都有更佳表现。
繁殖材料
不少玻璃温室蔬菜农场种菜并不是靠播种，而是购进植物材料。繁殖材料的质量好坏与否，对于最终产品的质量起着决定性的作用。
繁殖材料的质量由荷兰蔬菜与花卉种子检验局(NAK-G)负责检查。这是一个在荷兰农业、自然管理及渔业部监督下的私人基金会,所有从事种子以及植物材料生产和贸易的农场都必须是NAK-G成员,只有NAK-G承认的公司才被允许进行植物材料的交易。这点也适用于出口的繁殖材料。
NAK-G不仅检查植物材料的健康、品种真实性、纯度和外部质量，而且还要检查农场的设施、管理和卫生情况。
繁殖材料一旦通过NAK-G的审批，它们肯定符合欧盟和荷兰政府规定的最起码的标准。此外，公司也可以将繁殖材料送到更严格的义务检验机构进行评审。公司如果达不到NAK-G要求，它将丧失NAK-G的认可。