您知道这些蔬菜的保健作用吗

茄子：利尿、止血、解毒。苦瓜：利尿、消肿、清火解热。冬瓜：化痰、利尿、消暑、止渴。豇豆：理中益气、健脾、止渴。绿豆芽：清热、消肿、利尿。黄豆芽：健脾、通便、利尿。黄瓜：清热、解毒、减肥瘦身。西红柿：凉血平肝、清热解毒。大蒜：抗菌、消炎、驱肠道寄生虫。辣椒：促进胃分泌、增进食欲。